После Нового года мы как-то поехали в Екатеринбург, пошопиться да погулять, ну и конечно зайти в IKEA, Пермь до шведского супермаркета еще не доросла. Я уже писал про этот магазин в другой статье, но сейчас на новогодние мы с женой стартанули уже в Питер, и я докупил в свою кухонную коллекцию ножи ИКЕА, отзыв про которые читайте ниже.
Вёрда универсальный
Да, именно так называется коллекция ножей ИКЕА, которая буквально запала мне в душу. Первым на пробу я купил два года назад универсальный нож за 399 рублей, длина лезвия 14 см. Среднего размера, он отлично подходит для нарезки что овощей, что мяса. Очень эргономичный хват, нож удобно лежит в руке, но главное не это.
Сталь — вот камень преткновения обычных китайских ножей и других зубочисток.
Здесь же сталь отличная и хорошо держит заточку. Нож практически сразу стал нашим любимым, старые доставали уже редко. За два года на лезвие появились лишь две маленьких зазубринки, когда я сдуру пытался рубить кости, да кончик ножа немного погнул, когда поддевал крышку консервированных огурцов. Так что сталь выдержала испытание русской кухней, и я сразу захотел купить еще пару ножей ИКЕА.
Вёрда для чистки овощей и фруктов
Ну, это только буржуи могли определить этот нож только для чистки. А как же маслице на хлебушек намазать? Разломать орех? Из помидора попку вырезать? Скажу честно, маленький нож я использую на кухне чаще всего, поэтому в питерской IKEA заприметил его первым.
Картошку чистить им самое то, верно, да и кожуру с яблока снимать одно удовольствие, но на самом деле ножичек многофункциональный, рекомендую. Стоимость 299 рублей, длина лезвия 9 см.
Вёрда поварской
Третий нож ИКЕА, который должен быть у любого уважающего себя повара, так и называется — поварской. Я обожаю готовить шашлыки, стейки, корейку на косточке, и как раз этим ножом разделывать мясо самое то. Также он отлично подходит, чтобы нашинковать капусту, нарезать огурцы, помидоры для салатика, покрошить лучок.
Широкое и длинное лезвие в 17 см сразу поднимает чувство собственного мужского достоинства и вдохновляет на кулинарные подвиги. Стоимость данного ножа 529 рублей.
Итоги нарезки
Вот такая у меня троица любимых ножей от ИКЕА. В коллекции Вёрда я насчитал еще четыре ножа, но там уже узкофункциональные штуки. Описанных мной вам вполне хватит для повседневной готовки. Попробуйте, не пожалеете! По правилам блога я должен высказать два «фу», но в недостатки ножей ИКЕА я могу занести только высокую стоимость по сравнению со всякими обычными резаками.
Кстати, мы купили универсальный нож в подарок родителям, они тоже оценили качество шведской стали. Если в вашем городе, как и в Перми, Икеи нет, вот ссылка на официальный сайт IKEA, там есть доставка.
Мастер словесного кунг-фу и знаток ножей Эндрю