Гриль-бар Шашлыкофф, Пермь, отзыв

Обожаю шашлыки, особенно из баранины! Недавно с мужем наконец-то посетили гриль-бар Шашлыкофф в Перми. Это заведение не оставило нас равнодушными.

Попытка номер раз

Любим с мужем в выходные куда-нибудь выбраться для смены обстановки и вкусно поесть. Прогулялись по центру города, изрядно проголодались и зашли в гриль-бар Шашлыкофф, г. Пермь, улица Попова, 22, ТЦ Айсберг-Модерн. У входа нас встретила администратор и сообщила, что свободных мест нет, могут предложить только единственный столик, который будет свободен в течение часа.

Прикинули — должны уложиться по времени…

Прождали официанта минут десять. Наконец-то пришел, красавец! Уточняем время приготовления блюд и слышим в ответ, что минут 35 точно, много посетителей, поэтому быстро обслужить не успеют. В лучшем случае у нас остаётся пятнадцать минут, чтобы всё быстро заглотить аки пеликаны. Конечно, ушли в другое кафе, благо места там были.

Попытка номер два

В другой раз решили встретиться с приятельницей, учились вместе с ней в университете на экономистов. Захотели мяса, предложила ей пойти в гриль-бар Шашлыкофф. Забронировала столик заранее, чтобы не получилось, как в прошлый раз. Встретились с приятельницей, подошли к заведению, и тут началось…

Администратор объяснил, что нет связи с интернетом и оплата только за наличку.

Мы отвечаем, что нас wi-fi мало интересует и наличка есть. Администратор подходит к барной стойке, что-то выясняет и сообщает, что обслужить нас не могут. Оказывается, вся программная система заведения работает только через интернет, а раз его нет, то и заказ оформить они не в состоянии.

Столик мы заказывали заранее, пытаюсь выяснить, почему нас не предупредили, ведь номер телефона я оставляла, причем по просьбе заведения. Но внятного ответа я не получила! Не сдержалась и написала, что я думаю по этому поводу в «Книге отзывов и предложений». Указала свой номер телефона в надежде на то, что руководство примет меры по совершенствованию обслуживания и сообщит мне, что провели работу и всё такое. Но ни ответа, ни привета я не получила. Руководство, ау!

Попытка номер три

На днях решили с мужем дать гриль-бару Шашлыкофф последний шанс! Уж очень хотелось попробовать их блюда, да и интерьер мне понравился.

Пришли днем пообедать. Уточнили по телефону насчет свободных столиков. Нам в этот раз повезло, было много свободных мест, а брони только на вечер. К сожалению, все столики около окна, кроме одного, были заняты. Но администратор отказалась нас туда садить, объяснив, что бедный официант, который обслуживает эти столики, «зашивается», а вот середина и край свободны, и эти официанты «балду гоняют». Лексика общения сохранена.

Почему бы им не перекинуть отдыхающих на помощь коллегам? Странно…

Ладно, пожалели бедняг и сели с краю. Сделали заказ, приняли у нас его быстро. В течение 20 минут блюда нам уже принесли. Заказали каждому порцию шашлыков из баранины (150 грамм), в нагрузку входил салат из свежей капусты с болгарским перцем (60 г), картофель жареный 150 г (можно вареный или пюре, отварной рис), и соус, похожий на майонез (50 г). Отдельно мясо заказать нельзя, только с нагрузкой. Муж заказал пиво, а я решила попробовать иван-чай с малиной.

Порция достаточна, чтобы наесться. Жареная картошка сначала мне понравилась, но чуть позже, когда она подостыла, стала не очень. А сколько калорий, уж очень много масла! Я вообще не привыкла есть шашлык с гарниром и салатом. В лучшем случае люблю с перцем, приготовленным на гриле, свежими помидорами и огурцами, а еще с кинзой.

Шашлык неплохой, но отличным его не назовешь. Всё-таки шашлык из баранины в Чайхане, Суфре, Зире или Монтенегро мне нравится больше. Зато чай оказался очень вкусным. Мне тем более повезло, официант ошибся в мою пользу, принес большую порцию чая вместо маленькой, предупредив, что по стоимости будет также, раз уж их косяк. Фирменное пиво, со слов мужа, неплохое, но плотность низкая.

Запивать шашлык можно, но вот отдельно его пить не стоит, жидковато и пустовато.

Соус, входивший в порцию, больше смахивал на майонез с каплей томатного кетчупа для цвета. Майонез мы не едим, поэтому заказывали еще по соусу «Острый абхазский» — оказался вкусным. В целом девушка-официантка обслужила нас хорошо. Цена комплексного блюда составила 359 рублей, без гарнира на 20 рублей дешевле. С учетом дозаказа соусов, пива, чая, общая стоимость вышла на 1162 рублей за двоих.

Плюсы заведения

• Красивый, оригинальный, современный интерьер;
• Блюда приносят в фирменной тарелке,
• За каждым столиком есть кнопка вызова официанта;
• Интересные идеи заведения: продажа шашлыков метрами для большой компании и вместо привычных мини-скатертей под тарелку кладут одноразовые бумажные со спец-предложениями блюд и напечатанной игрой «морской бой» и «крестики-нолики». Пустячок, а приятно! Правда шариковая ручка или карандаш в комплект не входят;
• Приемлемые цены;
• Красивое меню с картинками блюд. Большой ассортимент;
• Бесплатная доставка на дом при заказе от 500 рублей, но цена таких блюд из доставки чуть выше, чем в меню бара; 

Минусы заведения

• Сервис на низком уровне: работают студенты, культура обслуживания видимо им не привита;
• Если нет связи через интернет — работа заведения встаёт сразу;
• Ноль реакции руководства на обращение посетителей в книге отзывов и предложений;
• С первого взгляда цены приемлемые, но если разобраться, за что вы заплатили, то вывод может измениться. Зачем мне соус в виде майонеза, которого я не ем, салат из капусты, который есть в каждой столовой? Это ведет к удорожанию блюда. А я люблю мясо!
• Места в заведении много, но столики расположены довольно таки плотно и близко, поэтому создается ощущение большой столовой, если сидишь в центре;
• Дресс-кода для посетителей нет, поэтому кто на что горазд: и в тренировочных штанах, и лыжном костюме заходят. Но это сейчас беда многих заведений Перми, которая превращает кафе в балаган. Мне лично не очень приятно на это смотреть, как в столовку забежали набить живот. Покушать я могу и дома, но иногда хочется сменить обстановку, попробовать какие-то новые вкусные блюда;
• При расстоянии свыше 15 км от бара доставка блюд не осуществляется, даже платно.

Три попытки = результат!

Результатом посещения гриль-бара Шашлыкофф в городе Перми я не довольна. При оригинальном современном интерьере и некоторых интересных фишках гриль-бара, в меню в основном только комплексные блюда с мясом и почти во все блюда суется соус-майонез и капустный салат. Для меня, как для посетителя, важно делать выбор еды на свой вкус, а не кушать навязанные дополнения. Я бы за такую цену поела бы лучше мяса с перцем-гриль в другом заведении.

На мой взгляд, гриль-бар Шашлыкофф больше подходит для быстрого набивания пуза. Сытно поел и свободен! Не важно, что там половина картофана с капустой. Для посиделок с семьей, друзьями и празднования дня рождения я бы туда не пошла.

Автор отзыва Вероника